Carlina’s Zuid-amerikaans

Carlina’s

Proef Latijns Amerika! Met Carlina’s halen wij een stukje Latijns-Amerika naar Nederland. In een huiselijke sfeer kunt u genieten van ons concept, een Culinaire Reis. Uw reis begint met Streetfood uit de grote steden, vervolgens reist u door de jungle en proeft u de smaken van het Amazone- gebied, waarna u eindigt met traditionele gerechtjes uit kleine dorpjes. Ieder gerecht met een eigen verhaal, dat u ‘onderweg’ krijgt uitgelegd aan tafel. Uiteraard kunt u ook vegetarisch reizen. Laat u zich meevoeren en ervaar authentieke en ambachtelijke gerechten met tropische smaken, vers voor u bereidt vanuit onze open keuken.

Bezoek de website

Proef Eet menu

Causa Fusion jurygerecht

Aardappeltaartje met Ceviche van zalm, Peruaanse pepersaus, Chipotle mayonaise en gegrilde gamba (ook vega verkrijgbaar)

2 Duyten

Estofado

Rijkelijk gekruid runderstoofpotje, geserveerd met rijst

2.5 Duyten

Gamba's al Ajillo

Gamba's gebakken in huisgemaakte knoflookolie

2 Duyten

Aniticucho Peru

Gegrilde ossenhaaspuntjes met marinade van Peruaanse milde pepers

2.5 Duyten
Bekijk alle deelnemers